●材　料（ざい　りょう）● ダイコン（採（と）れたてのもの）／のり／しょうゆ／マヨネーズ 畑（はたけ）で掘（ほ）ったばかりのダイコンを生（なま）かじりしたことがあるかな？信（しん）じられないくらいにおいしいんだよね、これが。 採（と）れたその日（ひ）のうちに、ダイコンのまん中（なか）へんだけを、やっぱり生（なま）のまま、海苔（のり）を巻（ま）いて食（た）べるのも最高（さいこう）だよ。うん、手（て）づかみでワイルドにね。口（くち）にみずみずしい甘味（あまみ）が広（ひろ）がって、まさに、畑（はたけ）の命（いのち）を食（た）べてるっていう感（かん）じだよね。 【作（つく）り方（かた）】 ダイコンは皮（かわ）を厚（あつ）くむく。 だいたい3cm×3cm×6cmくらいに切（き）り、焼（や）き海苔（のり）を巻（ま）く。 しょうゆやマヨネーズで、いただく。