素材から手づくり

しっとり、ふんわり、ふしぎなおいしさのシフォンケーキが自慢です。

ケーキづくりは素材の新鮮さがいのちです。
毎日遊んで暮らすやぎのメリーちゃんの乳を搾り、
畑を自由に走りまわる鶏たちのタマゴを拾ってから
おいしいケーキを焼きます。

農家にしか焼けないこだわりのおいしさをお楽しみください。

オーナー：渡部　千美江

【素材】【商品一覧】【贈りもの】【店内メニュー】【日記】【お問い合わせ】

こだわりの素材たち

畑のケーキやさんのケーキはここが違います

			畑で放し飼いの鶏は、野菜もふんだんに食べています。 タマゴは白身にとても力があり、黄身はコクがあって、味は甘くまろやかです。 シフォンケーキはこのタマゴをふんだんに使ってタマゴの力だけでふくらませています。
						やぎのミルクはとても濃くて、独特の甘味があります。 このミルクを使って焼き上げたミルクケーキやシフォンケーキのおいしさは、決して他にはまねのできないものです。
				しぼりたての牛のミルクから、“クリームセパレータ”を使って、生クリームをつくります。 チーズケーキにはこの手づくり生クリームがたっぷり入っていて、こくのあるおいしさをつくりだしています。
			無農薬の夏みかんの皮は細かくきざんで粗糖を加え、ピールにします。 このピールの入ったバターケーキは夏みかんのさわやかさな香りがいっぱいです。 地元・渥美産のレモンはすりおろしてレモンケーキやチーズケーキに使います。

	北海道のチホクを使用。
	精製される前の粗糖を使用。 シフォンケーキ(プレーン)とミルクケーキ(和風)には黒砂糖も少し加えています。
	鹿児島産菜種からつくりだしたサラダ油を使用。
	北海道よつ葉乳業の無塩バターを使用。
	北海道よつ葉乳業のクリームチーズ使用。
	やぎのミルクとタマゴと粗糖だけで作るカスタードクリームは絶品のおいしさ。 シュークリームなど。
	やぎのミルクでつくるヨーグルトは季節の果物とあわせたヨーグルトケーキに。

商品一覧

商品名		価格	宅配
シフォンケーキ （プレーン24cm）		3000円	有
シフォンケーキ (プレーン20cm）		2000円	無
シフォンケーキ (プレーン17cm）		1400円	有
シフォンケーキ (チョコ）		1400円	有
チーズタルト		1500円	無
チーズケーキ		250円	有
夏みかんの バターケーキ(大)		1500円	有
夏みかんの バターケーキ(小)		150円	有
クッキー（プレーン）		200円	有
クッキー（チョコ）		200円	有
クッキー（レモン）		200円	有
ミルクケーキ (プレーン)		120円	有
ミルクケーキ (チョコ)		120円	有
ミルクケーキ (和風)		120円	有
マドレーヌ		150円	有

※送料実費いただきます

注文はこちらへ

シフォンケーキ（プレーン24cm）

4000円

バラエティーセットA シフォンケーキ (プレーン17cm） 夏みかんのバターケーキ マドレーヌ・クッキー チーズケーキ・ミルクケーキ 4500円

バラエティーセットB シフォンケーキ (プレーン17cm） 夏みかんのバターケーキ マドレーヌ クッキー 3500円

※ＢＯＸ代・送料込み(ただし、一部地域に限り送料追加いただきます)

注文はこちらへ

店内メニュー



シフォンケーキセット
(シフォンケーキ＋コーヒー)
７００円

バラエティーケーキセット
(シフォンケーキ＋チーズタルト＋
夏みかんのバターケーキ＋コーヒー※１)
１０００円

コーヒー
４００円

※１バラエティーケーキセットの、シフォンケーキ以外のケーキは季節により変わることがございます。

畑のケーキやさん

（ファーマーズキッチン）

〒441-3605

愛知県渥美郡渥美町大字江比間字西砂畑21−1

Tel：0531-37-0996

Fax：0531-32-3700

ｅ-ｍａｉｌ：ａｔｕｍｉ＠ｄｏｒｏｎｋｏｍｕｒａ.ｃｏｍ

東京方面 　○伊良湖ライナー　保美下車 　　(東京駅八重州口発) 　○JR新幹線　豊橋駅下車 名古屋方面 　○JR・名鉄　豊橋駅下車 　○高速船(河和発) 　　フェリー(師崎発)　伊良湖下船 三重方面 　○高速船(鳥羽発) 　　フェリー(鳥羽発)　伊良湖下船 豊橋方面 　○豊鉄渥美線　三河田原駅下車 　○伊良湖岬行きバス　江比間下車